Precio de los alimentos siguen aumentando con respecto al año pasado

Ciudad de Panamá/El Índice de Precios al Consumidor (IPC) registró una ligera variación negativa de -0.1% en mayo de 2025, en comparación con el mes anterior, según el informe divulgado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC) de la Contraloría General de la República.

Pese a este leve descenso mensual, los datos interanuales muestran que algunos productos básicos han incrementado significativamente sus precios. Entre ellos destacan los granos, los tubérculos y la carne de cerdo, que han presionado el bolsillo de los consumidores panameños.

“Por las nubes. No hay que tener miseria en comprar para el estómago. Para alimentarse no hay que escatimar”, comentó un consumidor consultado.

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Según el informe, las cremas de harina aumentaron 12.6% en el último año, mientras que los cereales subieron 3%. En cuanto a productos cárnicos, la carne de cerdo tuvo un alza de 8.3%, en contraste con la caída del 7.6% en el precio del pollo. La carne de res subió 2.1% y los embutidos, 2.2% en el mismo período.

Giovani Fletcher, del Instituto de Derecho al Consumidor, advirtió que el alza en algunos productos cárnicos podría estar relacionada con dificultades en la distribución hacia áreas urbanas, especialmente la capital.

“Más allá de la medición que hace el INEC, estamos viendo a muchos consumidores preocupados. El aumento de precios en productos cárnicos está vinculado, en parte, a problemas logísticos de distribución desde las regiones hacia la ciudad capital”, explicó Fletcher.

Los especialistas recomiendan a la población comparar precios entre distintos comercios para encontrar alternativas más económicas y mitigar el impacto en sus presupuestos.

En términos acumulados, el IPC nacional entre enero y mayo de 2025 presentó una variación prácticamente nula de 0.01%, mientras que la variación interanual se mantuvo en -0.7%, reflejando una estabilidad general, aunque con focos de aumento en productos esenciales.

Con información de Luis Mendoza